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奶锅是什么 有什么用途 奶锅的清洗和保养方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-25  来源?#21644;?#32476;  作者:品牌排行网  浏?#26469;?#25968;:2670
核?#22902;?#31034;:奶锅是一种带柄的小口深底的小锅,下面就让我们随品牌排行网一起来看看吧!
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奶锅是一种带柄的小口深底的小锅,奶锅虽然在我们的日常生活中比较少见,但奶锅的用途却非常多,尤其适合用来煮奶、煮汤、糖水等,而且分量比较小,不用担心会浪费食物。下面就让我们随品牌排行网一起来看看吧!

一、奶锅是什么

奶锅是近年来家庭主妇最喜爱的厨具之一,因为奶锅不仅可以煮奶,煲汤,煮芝麻糊,煮粥等等,因为不易溢锅,所以非常的实用。

二、奶锅的用途

1、热奶

在奶锅里倒入一些冷水,再将牛奶倒入,这样煮熟的牛奶不会糊在锅底。开小火等牛奶彻底开一会就行了。很多人热牛奶?#20445;?#24635;是不小心就沸腾扑锅,或者在锅底和锅壁上糊了一层,造成脂肪、蛋?#23383;省?#30719;物质和维生素D、维生素C、?#26680;?#31561;营养物质的损失。这里教大家一个方法,就是边煮边注意观察牛奶变化,待牛奶出现第一个“气泡”的时候,立即关火。煮的过程中要不停搅拌,动作要温和,不要搅起泡沫。火候不要太大,中火即可。这样不仅能杀死?#22919;?#20063;最大程度的保持了牛奶中的各种营养成分。

2、煮糖水

红糖煮蛋

材料:鸡蛋、红糖。

1、准备鸡蛋和红糖。

2、加适量清水,煮滚后将鸡?#25353;?#30772;去壳,放入奶锅里煮(个蛋煮至成形?#20445;?#29992;勺子划开一边)。

3、再加入红糖。

4、加盖煮。煮至糖溶解。

5、早餐想快食用,我用勺子把蛋?#34892;?#21010;破一小口子,再煮多一会就全熟了。

6、吃鸡蛋和红糖水,可以放点枸杞子点缀。

3、煲粥

芥菜瘦肉粥

材料:大?#23383;?大碗、瘦猪肉100g、芥菜2棵、油适量、盐适量、玉米淀粉少许、鸡精少许、生抽少许、葱花适量、姜适量。

1、将瘦肉洗净切成片,芥菜洗净?#34892;?#27573;,姜切丝。

2、将盐、油、玉米淀粉、鸡精、生抽、姜丝加入到肉片里。

3、然后拌?#20837;?#21046;5?#31181;印?

4、大米粥坐炉子上煮开。开奶锅后转小火,倒入腌制好的肉片

5、用筷子轻轻把肉片弄散,然后煮开。

6、再加入切好的芥菜。

7、把它拌匀再次煮开即可关火,出奶锅前撒?#27927;?#33457;即可。

三、如何清洗奶锅

清洗奶锅要用柔软的工具,避免造成奶锅内壁磨损。清洗前用温水浸泡片刻,也可用适量的食醋来去除奶渍。

奶锅烧焦后的清洗办法

1、西红柿

挑选几个不是很好的西红柿,放在锅里面煮,慢慢地锅底烧焦的就会脱落了,再简单清洗一下就可以了。

2、白醋或茶叶

在烧焦的锅中倒入半碗白醋(或是一些茶叶),加水煮沸约三四?#31181;印?#29038;沸后,可以让锅静置五?#31181;?#24038;右,或者可以再等水凉一些,这?#20445;?#20320;就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落,最后再简单清洗一下就好了。

3、啤酒+白酒

在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水,按照1:1:0.5的比例混合,盖上锅盖,放置5?#31181;?#24038;右,这?#27604;?#28165;洗就很容易刷洗干净。

4、盐

将锅放在灶上,用小火干烧一会,等锅?#25226;?#30340;时候,撒上一些盐,晃动一?#31181;?#21518;把火关闭,然后用清洁球擦拭,可以清除的很干净,不留底,也没有糊味。

5、洋葱头

牛奶锅的底部常存有烧焦的奶?#20572;?#21047;起来很困难,如果切几片洋葱头放在奶锅里来煮,就能去掉焦物。因为煮洋葱头时析出的黄色汁液具有去掉焦物的作用。

四、不锈钢奶锅如何保养

1、不锈钢奶锅:不适宜长时间放?#20204;?#37240;碱食物;

2、不锈钢奶锅:不要长时间空锅灼烧,以免引起变形及零部件损?#25285;?

3、不锈钢奶锅的把手采用点?#24178;?#35745;,但并不完全隔绝?#21364;?#36882;。尤其在大火直?#26377;?#28796;把手的情况下。如把?#27490;?#28907;,建议您采用防烫手套,以免被灼伤;

4、清洗不锈钢奶锅时要避免锅体过烫,因为不锈钢在受热后更易被洗净。因燃气不纯,长期使用后,不锈钢的外表容易被燃气杂质嘘黄,建议采用清洁剂和保养剂定期清洗锅表;

5、不锈钢奶锅锅盖的的密闭性能极?#36873;?#28921;饪结束时请将锅盖揭开一条缝放置直至冷却。如未开锅盖,因其卓越的密闭性,锅内空气冷却后可能发生锅盖和锅身吸住不能打开的现象;

6、不锈钢奶锅空锅?#23588;?#26102;不要撒盐,以免腐蚀不锈钢的表面。长期使用后,锅底有时会出现白斑,此为食物和盐的为清洗净的残渍;

7、使用不锈钢奶锅烹饪?#20445;?#22914;果食物烧焦糊,只需倒入少许水并?#23588;齲?#29992;百洁布和清洗剂即可清洗。如?#29616;?#28966;糊,请放水浸泡4-8小时后再清洗。

以上就是关于奶锅的一些小知识,现在你了解了吗?

 
关键词: 奶锅;锅
 
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